Cabinet SIFG : Ressources Formations Œnotourisme

formations- missions-conseils : commercialisation de l'offre Œnotourisme 

OFFRES COMMERCIALES ŒNOTOURISME

"STRATÉGIE, ORGANISATION ET MISE EN PLACE" 

  • Accompagner sur le terrain les actions et mesures en faveur du développement de l'Œnotourisme issues des iniatives nationales (assises nationales de l'Œnotourisme) locales (chambres d'agriculture) et du tourisme local (OT/CDT/CRT, Vignobles & Découvertes...)
  • Apporter un éclairage professionnel extérieur et spécialisé Œnotourisme adapté au cas de chacun des établissements vignerons, l'offre Œnotourisme est très multiple où chaque établissement y a son propre positionnement

Cibles des 2 formations / interventions

Les établissements vignerons : 

  • Mieux commercialiser son établissement (son offre, son positionnement...)
  • Renforcer son volet "Tourisme" et choix ciblages (groupes/individuels...)
  • développer ses offres commerciales et les mettre en marché

Les animateurs de territoires : 

  • Renforcer la lisibilité de l'offre Œnotourisme
  • Organiser le Réseau de commercialisation, en l'adaptant à l'offre individuelle des vignerons
  • Structurer son Label "Vignobles & Découvertes"
  • Animer le territoire oenotouristique
  • développer des offres commerciales

Moyens : 

  • formation commercialisation Œnotourisme, ciblées clientèles "individuels", "groupes" "événementiels"
  • "la boîte à outils SIFG", des fiches-actions immédiatement opérationnelles
  • Nos interventions s'appuient sur vos cas concrets

Lignes fortes des 1eres ASSISES NATIONALES DE L'ŒNOTOURISME

  • Pour l'Œnotourisme donner à la France le leadership mondial 
  • Améliorer sa lisibilité pour mieux commercialiser (augmenter les recettes)
  • Faire progresser la qualité de l'offre Œnotouristique (réalisation de démarches d'expérimentation)
  • Renforcer le rôle des entités Vignobles et Découvertes
  • Tenir compte du plan de santé publique
  • Mettre en place d'un outil d'observation
  • Réaliser une étude sur l'attente des clientèles étrangères
  • Projet d'un grand évènement Œnotouristique à l'échelle nationale
  • Projet d'une convention cadre avec les grandes chaines hôtelières françaises
  • Valoriser et mieux intégrer le patrimoine Œnoculturel (projet de dégustations au sein des sites culturels)
  • Dynamiser la distribution par le biais d'acteurs majeurs du tourisme

Préalables à la COMMERCIALISATION ŒNOTOURISME  

  • L'offre Vignerons est la base de l'offre Œnotouristique, elle doit se "qualifier" pour se commercialiser de manière ciblée
  • la commercialisation a aussi pour objectif de la qualifier
  • La Destination France Œnotourisme manque d'offres commerciales
  • Une offre « forfaits » est nécessaire, proposer à la clientèle un contenu combinant plusieurs activités et prestations sous un prix unique
  • Nécessité d'un point central, pivot de la fonction professionnelle d’assemblage, immatriculé « opérateur de voyages (ATF) », et formé au métier du réceptif, compétences techniques et organisation spécifique
  • L'action de mise en marché Œnotourisme doit être appuyée par un budget commercial
  • La commercialisation d'offres est un appui efficace aux évènements Œnotouristiques et animations existantes ou en projet ("fabuleux weekends")
  • Une collaboration avec une agence réceptive œnotourisme est nécessaire pour des offres longue durée et itinérante sur plusieurs régions
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